Jean-Antoine Chaptal né le 5 juin 1756 à Nojaret et mort le 29 juillet 1832 à Paris comte de Chanteloup chimiste, médecin et homme politique
👨🍳il a théorisé la vinification du vin par un procédé appelé « chaptalisation » qui consiste à augmenter par l’ajout de sucre le degré alcoolique des vins pour améliorer leur conservation
- 89e division - cimetière du Père Lachaise
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire